Рецепты
/
Рыба в бумажном пакете

Рыба в бумажном пакете
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 куска филе белой рыбы (хек, сибас) около 600 г
4 ст. ложки оливкового масла
2 лимона
1 ст. ложка Vegeta Natur для рыбы
200 г помидоров черри
ПОДГОТОВКА
1
Рыбное филе посыпать приправой Vegeta Natur для рыбы.
2
Разрезать бумагу для выпечки на 4 части размерами 40 х 40 см и смазать оливковым маслом.
3
Положить рыбное филе на подготовленную бумагу, сверху распределить по нему нарезанный круглыми дольками лимон и помидоры, нарезанные половинками. Сбрызнуть оливковым маслом и завернуть таким образом, чтобы получился пакет. Повторить все это с оставшимися кусками филе.
4
Положить приготовленные пакеты на противень и запекать в духовке, предварительно разогретой до 220 °С, в течение 10 минут.
5
Подавать рыбу в бумажном пакете с отварным картофелем, посыпав его зеленью петрушки и сбрызнув оливковым маслом.
Совет
Пред тем как закрыть пакет, можно полить рыбу сухим белым вином.